Многие из нас стараются есть полезные продукты, чтобы похудеть или привести себя в форму.

А вот хорошее зрение порой воспринимается как само собой разумеющееся.

Снижение остроты зрения и некоторых заболеваний глаз можно избежать, употребляя здоровую пищу, богатую полезными витаминами и микроэлементами для глаз.

Практически все в детстве от родителей слышали, что морковь очень полезна для глаз. Но что это? Миф или очередной родительский способ заставить детей есть больше овощей? 

В моркови содержится много бета-керотина и витамина А — мощных союзников зрения. Кроме того, в ней содержится родопсин — фиолетовый пигмент, позволяющий видеть в условиях низкой освещенности. Но даст ли употребление моркови утром, днем и вечером необычайную способность видеть как сова в темноте, даже при безоблачном небе? 

Возможность видеть в темноте, регулярно употребляя морковь — миф, который был придуман во времена Второй мировой войны в Великобритании, так как была большая нехватка многих продуктов, но не моркови. Так был запущен слух о способности видеть врага в темноте, чтобы побудить людей больше есть недефицитный продукт.

Морковь действительно содержит множество полезных витаминов для глаз, преуменьшать значимость которых не стоит. Также, витамин А — антиоксидант, защищающий роговицу и сетчатку, и необходимый для выработки защитных глазных пигментов. Помимо моркови его можно найти в картофеле, манго и дыне.

Теперь вы знаете немного больше о моркови и интересных фактах о ней. Давайте рассмотрим другие витамины и минералы для здоровья глаз, которые помогут снизить риск заболеваний глаз и улучшить общее состояние здоровья: 

1. Лютеин и зеаксантин — каротиноиды, необходимые для функционирования сетчатки и снижения нагрузки на глаза от чрезмерного воздействия синего света, исходящего от телефона или компьютера. Содержатся в зеленых листовых овощах, таких как шпинат и капуста
2. Цинк — минерал, также необходимый для правильной работы сетчатки. Это мощный антиоксидант, который помогает бороться с большим количеством радикалов и предотвращает повреждение сетчатки. Моллюски, особенно устрицы, и красное мясо — лучшие источники цинка. Вегетарианцы могут найти дневную норму в орехах, семечках и бобовых.
3. Витамин В1 — ключевой «антистрессовый» витамин, благодаря его способности уменьшать воспаления. Предотвращает ретинопатию — прогрессирующее повреждение сетчатки, вызванное высоким уровнем сахара в крови и снижением кровотока. Источники — хлеб, рис, макароны и другие зерновые.
4. Витамин C — необходим для здоровой иммунной системы, также борется со свободными радикалами, снижает риск катаракты и поддерживает здоровье кровеносных сосудов. Найти его можно не только в цитрусовых! Сладкий перец, помидоры, клубника, папайя и брокколи — также отличные источники витамина С.
5. Омега-3 жирные кислоты — поддерживают здоровое зрение, замедляют дегенерацию глаз — снижают риск катаракты, глаукомы и синдрома сухого глаза, также уменьшают воспаления. Рыбий жир, холодноводная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь — богатые источники омега-3.

Все вышеупомянутые витамины можно найти не только в продуктах, но в специализированных добавках для восполнения пищевого дефицита.

Употребление необходимых витаминов обеспечивает отличную защиту от проблем со зрением, которые часто возникают в более взрослом возрасте. Но независимо от того, сколько вам лет, старайтесь проявлять инициативу в отношении своего здоровья, потом вы обязательно скажете себе «спасибо» за заботу и внимательность по отношению к своему телу.

Ссылка на первоисточник: https://vk.com/wall-198608195_162