Омега-3 — невероятно полезные жирные кислоты, они играют важную физиологическую роль в процессах нашего организма: важны для общего самочувствия, повышают иммунитет, предотвращают воспаления, регулируют работу сердца и функции мозга.

На рынке представлено огромное количество пищевых добавок омега-3 и выбор может быть достаточно сложным.

Основные нюансы, которые нужно учитывать при покупке:

Источник
• Рыбий жир — важные омега-3 жирные кислоты — эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) обычно получают из жирной рыбы, такой как лосось, тунец, сардины, сельдь и анчоусы. Он полезен, если правильно очищен, проверен на наличие загрязняющих веществ (таких как тяжелые металлы) и соответствует всем пунктам, которые мы рассмотрим ниже.
• Масло криля — его добывают из антарктического криля, маленького водного животного, похожего на креветку. Оно содержит те же омега-3 жирные кислоты, что и рытый жир, но обычно в меньших пропорциях.
• Водорослевое масло — получают, соотвественно, их морских водорослей. Это отличный источник ДКГ, ЭПК содержит в меньших количествах, и подходит абсолютно всем, включая вегетарианцев.
Из всех трех источников рыбий жир обеспечивает организм наибольшим количеством омега-3 кислот.

Чистота сырья
• Рыбий жир обрабатывается путем молекулярной дистилляции, ферментативной обработки или экстракции CO2, чтобы удалить вредные примеси и избежать прогорклости.
• Одним из важных загрязнителей, которые необходимо проверить, являются тяжелые металлы. Это природные элементы, присутствующие в земной коре и в нашей пище в незначительных количествах. Однако их многочисленные промышленные, бытовые, сельскохозяйственные, медицинские и технологические применения привели к их широкому распространению в окружающей среде. Это повысило и их концентрацию в наших продуктах питания, в том числе в рыбе и морских водорослях.
• Некоторые из этих тяжелых металлов, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, обладают высокой степенью токсичности и считаются вредными при превышении определенных доз. У органов здравоохранения есть пороговые значения для металлических загрязнителей, за пределами которых продукты питания не считаются безопасными для потребления человеком.

Представленная форма морских масел
Существует три формы масел, полученных из водных источников — триглицерид, этиловый эфир и свободные жирные кислоты.
Свободная форма жирных кислот очень склонна к окислению, что делает ее прогорклой, поэтому формы триглицерида и этилового эфира чаще используются в добавках с рыбьим жиром, так как имеют схожие биологические данные.

Дозировка
• Дозировку 300 мг ЭПК + ДГК можно найти в большинстве типичных добавках рыбьего жира и предназначены для людей, которые хотят добавить в свой рацион немного омега-3.
• Дозировка 900-1000 мг значительнее поможет оптимизировать общее состояние здоровья.

Характеристики капсулы
Конечно, очень важно знать состав добавки, но есть и другие атрибуты, которые делают потребление, особенно рыбьего жира, более удобным и приятным .
• Размер капсулы
Стандартная капсула рыбьего жира на 1000 мг имеет длину около 2,5 см и ширину 1,2 см. Капсула тройной силы будет еще больше. Если у вас есть проблемы с проглатыванием капсул больших размеров, идеальный вариант — выбрать капсулы поменьше.
• Покрытие капсулы
Часто людей отталкивает от приема капсул с рыбьим жиром рыбная отрыжка после употребления. Даже водорослевое масло, которое является веганским источником омега-3 жиров, имеет рыбный запах и вкус. Чтобы этого избежать, ищите на продукте «энтеросолюбильное покрытие», оно означает, что капсулы распадаются ниже в желудочно-кишечном тракте и, следовательно, не дают рыбного привкуса или рыбной отрыжки. Более того, расщепление в этой области улучшает его биодоступность.

Ссылка на первоисточник: https://vk.com/wall-198608195_131